Квашеная капуста

Описание

Польза квашеной капусты: Полезна для пищеварения. При регулярном употреблении квашеной капусты значительно снижаются симптомы раздраженного кишечника, интенсивность газообразования и уменьшается выраженность расстройств стула. Важна для метаболизма глюкозы. Молочная кислота, которая является продуктом распада глюкозы и образуется во время закваски, необходима для обогащения мышечной ткани сердца. Помимо этого, молочная кислота является значимым компонентом для обменных процессов, работы мозга, мышц и нервной системы. Рекомендуется для нормализации уровня холестерина. Клетчатка (пищевые волокна), которая входит в состав квашеной капусты, способствует не только правильной работе пищеварительной системы, но и снижению уровня «плохого» холестерина. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон – одно из лучших средств для здоровья сердца и сосудов. Поддерживает иммунитет. Благодаря высокому содержанию витамина С употребление квашеной капусты является хорошей профилактикой авитаминоза. Аскорбиновая кислота необходима для синтеза коллагена, который является главным составляющим соединительной ткани организма. Поможет держать вес под контролем. Также стоит отметить, что регулярное употребление квашеной капусты не только позволит поддерживать здоровую массу тела, но и поможет похудеть. Продукт обладает достаточно низкой энергетической ценностью, но при этом содержит много клетчатки и за счет этого дает чувство сытости на несколько часов. Продлевает молодость. Квашеная капуста богата антиоксидантами и прочими растительными соединениями, которые снижают вредное воздействие свободных радикалов, тормозят развитие хронических воспалительных процессов и поддерживают здоровье клеток. Важно помнить, что любой, даже самый полезный продукт стоит употреблять в меру. Исследования ученых показали, что квашеная капуста улучшает пищеварение, но только в том случае, если есть ее небольшими порциями – 100–200 г в день. А в большом количестве она способна вызвать обратный эффект (диарею).

Состав

Капуста белокочанная, морковь, соль.

Фасовка

• 0,5 кг
• 0,9 кг

Хранение и срок годности

Срок годности, мес

3 мес.

Температура хранения

от -1 С до +4 С и относительной влажности воздуха 85% - 95%

Пищевая ценность на 100г

Белки

2

Жиры

0,1

Углеводы

4,5

Энергетическая ценность

25 ккал (110 кДж)